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GOLDMAN, Irving
  • Cubeo dietary rules. Working papers on South American Indians, number 3, Bennington, 1981: Food taboos in Lowland South America, edited by Kenneth M. Kensinger and Waud H. Kracke, pp. 144-156.

Goldman sistematiza neste artigo os dados colhidos na temporada de campo de 1939-40 e durante pesquisas realizadas na década de 70. Daí resulta um texto descritivo que se ocupa sobretudo da etiqueta e das regras que presidem a seleção e a ingestão de alimentos vegetais e animais, todos considerados, em princípio, como portadores de substâncias hostis ao homem.

(p. 251)

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